fbpx

Maridatge Box regal 1

59.95

[toc]

DESCRIPCIÓ

DO Terra alta

En aquesta comarca la vinya està plantada en terrasses naturals. Gaudeix d'un clima mediterrani, però amb una forta influència continental, amb oscil·lacions tèrmiques entre 6ºC per sota de zero i 38ºC. Les precipitacions són escasses, 350 mm anuals, de manera que la vinya sol ser podada molt curta, de manera que té una mida esgarrifosa que aprofita la humitat del terreny.

Predominantment l'elaboració de vi blanc, elaborat amb garnatxa blanca i macabeu. Són vins potents, forts, amb cos i de gamma alta, especialment els tradicionalment coneguts com a vins brisa,que es vinifiquen com a vins negres. La carinyena, la garnatxa vermella i la garnatxa peluda s'utilitzen per a rosats i vermells. També s'elaboració de vi dolç mistela. .

Ma iaia Cinta Blanc

Celler
Celler Josep Vicens

Regió
Catalunya (DO Terra Alta)

Any
2019

Ampolla
75cl.

Raïm
100% Garnatxa Blanca

Tipus
Blanc amb criança

Alcohol
14%

Temperatura de consum
10è – 12ºC.

Elaboració
Mono varietal blanc de viticultura ecològica, procedent de les vinyes de Garnatxa més antigues de la Terra Alta. Vinyes de 75 anys. Criança durant 6 mesos en contacte amb les seves mares fines amb batonnage.

Ma Iaia Cinta és la segona marca del celler, creada fa pocs anys per Josep Vicens, l’actual responsable de l’Celler i 5ª generació, com a homenatge a l’avi “Sisco”, Francisco Vicens, un dels pioners de l’elaboració de vins a la família, per la seva dedicació a el món de el vi

Vinagre agredolç

Vinagre balsàmic de vi agredolç. Producte natural des de vi i madurat en bótes de fusta de roure.

D’aromes complexos, que van des del cuir, als fruits secs, pinyons i panses, suau i harmoniós, recordant el raïm de les que és origen. Molt equilibrat.

La Fou el Sender

70% Garnatxa negra, 20% syrah, 10% Morenillo

Vinificació parcel·la a parcel·la. Després d’una verema manual, a l’entrada en celler el raïm es refrigera fins 5ºC i posteriorment passa a uns dipòsits d’acer inoxidable amb sistema de piegeage aeri.

Fermentació a 26ºC amb tres pigeages diaris – el treball amb pigeage permet una extracció de el taní més harmònica -. Posterior criança de 6 mesos en bótes de roure centreeuropeu de 300 litres.

AOVE Arbequí

L'oli d'oliva verge extra arbequina Mas BETURIA és un oli monovarietal equilibrat i elegant, ideal per maridar amb amanides, carns, pa amb tomàquet o dolços (xocolata). El delicat procés d'elaboració del nostre oli d'oliva verge extra és essencial per conservar les seves aromes i propietats saludables.

L'oli Mas BETURIA és un AOVE de collita pròpia en què s'ha cuidat a l'màxim tot el procés, des de la producció de l'fruit fins a l'elaboració i envasat. És un oli obtingut únicament per procediments mecànics (sense additius) en el moment òptim (aproximadament 80% oliva verda, 20% oliva morada o negra).

Arròs Extra Tela

L'arròs extra format tela de Segadors de Delta és un producte artesanal que destaca pel seu sabor natural i la seva qualitat culinària.
Amb una gran capacitat d'absorció dels sabors, el temps de cocció recomanat és de 16 minuts per a arrossos caldosos i 18 minuts per a arrossos secs.

És un arròs sense gluten i sense al·lèrgens cultivat en ple Parc Natural del Delta de l'Ebre mitjançant mètodes tradicionals i respectuosos amb el medi ambient. A més, s'envasa en un saquet de tela reciclable per contribuir a un entorn més sostenible i ecològic.

Més de cinc generacions de arrossers avalen la tradició de l'arròs rodó extra Segadors de Delta des de 1860. Disposa de el segell de Qualitat Alimentària i de la denominació d'origen protegida (DOP), que garanteixen l'autenticitat d'aquest arròs de textura i sabor únics.

Formatge artesà barreja pebre

Formatge semicurat de llet de vaca i cabra pasteuritzada. De sabor suau i textura cremosa, cobert de pebre negre.

PES

360gr (aprox.)

Melmelada d’Oli d’oliva arbequina

IGR: Oli d’oliva verge extra, Sucre, Aigua de poma, Suc de llimona, ferment de poma i goma xantana.

*Com que treballem amb petits productors, productes de km.0 i productes de petita tirada, és possible que s'esgotin les existències d'algun producte, si succeeix, el canviaríem per un altre de el mateix valor.

CONEIX ELS NOSTRES MARIDATGES

Aprèn a gaudir dels sabors en harmonia que TastnBox et pot fer gaudir amb les nostres cistelles equilibrades en sabor i en benestar.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad