Maridatge Box regal 1
59.95€
Si busques una cistella de regal de qualitat, aquesta opció et permet tenir els millors productes de la DO Terra Alta en una sola cistella a un preu increïble.
- 1 ampolla de Ma iaia Cinta blanc, Celler Josep Vicens
- 1 ampolla de la Fou el sender negre, Celler la Fou
- 1 ampolla d’oli verge extra Arbequí, Mas Beturia
- 1 ampolla de vinagre agredolç, Sant Josep vins
- 1 pot de melmelada d’oli arbequí, Rius d’Or
- 1 formatge artesà barreja pebre, Formatge perfecte
- 1 de arròs extra, Segadors de Delta
DESCRIPCIÓ
DO Terra alta
En aquesta comarca la vinya està plantada en terrasses naturals. Gaudeix d'un clima mediterrani, però amb una forta influència continental, amb oscil·lacions tèrmiques entre 6ºC per sota de zero i 38ºC. Les precipitacions són escasses, 350 mm anuals, de manera que la vinya sol ser podada molt curta, de manera que té una mida esgarrifosa que aprofita la humitat del terreny.
Predominantment l'elaboració de vi blanc, elaborat amb garnatxa blanca i macabeu. Són vins potents, forts, amb cos i de gamma alta, especialment els tradicionalment coneguts com a vins brisa,que es vinifiquen com a vins negres. La carinyena, la garnatxa vermella i la garnatxa peluda s'utilitzen per a rosats i vermells. També s'elaboració de vi dolç i mistela. .
Ma iaia Cinta Blanc
Celler
Celler Josep Vicens
Regió
Catalunya (DO Terra Alta)
Any
2019
Ampolla
75cl.
Raïm
100% Garnatxa Blanca
Tipus
Blanc amb criança
Alcohol
14%
Temperatura de consum
10è – 12ºC.
Elaboració
Mono varietal blanc de viticultura ecològica, procedent de les vinyes de Garnatxa més antigues de la Terra Alta. Vinyes de 75 anys. Criança durant 6 mesos en contacte amb les seves mares fines amb batonnage.
Ma Iaia Cinta és la segona marca del celler, creada fa pocs anys per Josep Vicens, l’actual responsable de l’Celler i 5ª generació, com a homenatge a l’avi “Sisco”, Francisco Vicens, un dels pioners de l’elaboració de vins a la família, per la seva dedicació a el món de el vi
Vinagre agredolç
Vinagre balsàmic de vi agredolç. Producte natural des de vi i madurat en bótes de fusta de roure.
D’aromes complexos, que van des del cuir, als fruits secs, pinyons i panses, suau i harmoniós, recordant el raïm de les que és origen. Molt equilibrat.
La Fou el Sender
70% Garnatxa negra, 20% syrah, 10% Morenillo
Vinificació parcel·la a parcel·la. Després d’una verema manual, a l’entrada en celler el raïm es refrigera fins 5ºC i posteriorment passa a uns dipòsits d’acer inoxidable amb sistema de piegeage aeri.
Fermentació a 26ºC amb tres pigeages diaris – el treball amb pigeage permet una extracció de el taní més harmònica -. Posterior criança de 6 mesos en bótes de roure centreeuropeu de 300 litres.
AOVE Arbequí
L'oli d'oliva verge extra arbequina Mas BETURIA és un oli monovarietal equilibrat i elegant, ideal per maridar amb amanides, carns, pa amb tomàquet o dolços (xocolata). El delicat procés d'elaboració del nostre oli d'oliva verge extra és essencial per conservar les seves aromes i propietats saludables.
L'oli Mas BETURIA és un AOVE de collita pròpia en què s'ha cuidat a l'màxim tot el procés, des de la producció de l'fruit fins a l'elaboració i envasat. És un oli obtingut únicament per procediments mecànics (sense additius) en el moment òptim (aproximadament 80% oliva verda, 20% oliva morada o negra).
Arròs Extra Tela
L'arròs extra format tela de Segadors de Delta és un producte artesanal que destaca pel seu sabor natural i la seva qualitat culinària.
Amb una gran capacitat d'absorció dels sabors, el temps de cocció recomanat és de 16 minuts per a arrossos caldosos i 18 minuts per a arrossos secs.
És un arròs sense gluten i sense al·lèrgens cultivat en ple Parc Natural del Delta de l'Ebre mitjançant mètodes tradicionals i respectuosos amb el medi ambient. A més, s'envasa en un saquet de tela reciclable per contribuir a un entorn més sostenible i ecològic.
Més de cinc generacions de arrossers avalen la tradició de l'arròs rodó extra Segadors de Delta des de 1860. Disposa de el segell de Qualitat Alimentària i de la denominació d'origen protegida (DOP), que garanteixen l'autenticitat d'aquest arròs de textura i sabor únics.
Formatge artesà barreja pebre
Formatge semicurat de llet de vaca i cabra pasteuritzada. De sabor suau i textura cremosa, cobert de pebre negre.
PES
360gr (aprox.)
Melmelada d’Oli d’oliva arbequina
IGR: Oli d’oliva verge extra, Sucre, Aigua de poma, Suc de llimona, ferment de poma i goma xantana.
*Com que treballem amb petits productors, productes de km.0 i productes de petita tirada, és possible que s'esgotin les existències d'algun producte, si succeeix, el canviaríem per un altre de el mateix valor.
