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Maridaje Box navidad 3

44.95

¿QUÉ CONTIENE MI BOX?

En esta comarca la vid se planta en terrazas naturales. Goza de clima mediterráneo, pero con fuerte influencia continental, con oscilaciones térmicas entre los 6 °C bajo cero y los 38 °C. La pluviosidad es escasa, 350 mm anuales, por lo que se suele podar la vid muy corta, para que tenga un porte rastrero que aproveche la humedad del terreno.

Predomina la producción de vino blanco, elaborado con garnacha blanca y macabeo. Son potentes, recios, de gran cuerpo y alta graduación, especialmente los conocidos tradicionalmente como vinos brisados, que se vinifican como si fueran vinos tintos. Para los rosados y tintos se usa la cariñena, la garnacha tinta y la peluda. Hay también producción de vino dulce y mistela.

Punt i… negro

LOCALIZACIÓN

Batea / DO Terra Alta

VARIEDADES

Garnacha tinta + Syrah

CRIANZA

6 Meses en barrica de roble francés.

ANÁLISIS

Alcohol: 14,5%

SERVICIO

entre 15º y 17º C.

NOTA DE CATA

Color rojo cereza intenso, de capa media-alta. Aroma agradable y fresco con ligeras notas de frutas rojas sobre fondo mineral. En boca es muy expresivo, afrutado, con taninos dulces y un gran potencial. Final largo y persistente. Muy equilibrado.

Aceitunas negras 

Variedad de aceitunas negras de Aragón (variedad Empeltre) con hueso. Muy sabrosas y de textura fina. Elaboradas y preparadas para acompañar vuestras ensaladas, aperitivos...

Las aceitunas de La Masrojana estan elaboradas a partir de procesos tradicionales y con respeto a los productores de este fruto tan importante para nosotros.

AOVE Arbequino

El aceite de oliva virgen extra arbequina Mas Beturià es un aceite monovarietal equilibrado y elegante, ideal para maridar con ensaladas, carnes, pan con tomate o dulces (chocolate). El delicado proceso de elaboración de nuestro aceite de oliva virgen extra es esencial para conservar sus aromas y propiedades saludables. 

El aceite Mas Beturià es un AOVE de cosecha propia en el que se ha cuidado al máximo todo el proceso, desde la producción del fruto hasta la elaboración y envasado. Es un aceite obtenido únicamente por procedimientos mecánicos (sin aditivos) en el momento óptimo (aproximadamente 80% aceituna verde, 20% aceituna morada o negra).

Pasta de aceituna negra

Crema de aceitunas de textura suave y con sabor delicioso. Elaborada exclusivamente a partir de aceitunas Arbequinas y Empeltre, podéis encontrar de dulces y salados y, con varios sabores. Son perfectos para acompañar vuestras elaboraciones culinarias y vuestros aperitivos. Elaboración exquisita que combina la pasta de aceitunas negras de Aragón y aceite de oliva Virgen Extra, perfectos para acompañar vuestros platos.

Miel milflores

Color: ámbar, de claro a oscuro.

Aroma: floral aroma, intenso y persistente.

Sabor: dulce dominante, a veces con notas amargas o saladas.

Zona de producción: Toda la Península Ibérica.

Turrón Jijona

Su elaboración sigue un proceso muy tedioso a través de máquinas especialmente diseñadas, como son las mecánicas, donde se mezcla la clara de huevo con las almendras y la miel, y también los boixets, unos morteros grandes y calientes donde la masa resultante, después de pasar por el molino, coge su textura que lo hacen especial e inconfundible.

Vinagre agridulce

Vinagre balsamico de vino agridulce. Producto natural a partir de vino y madurado en barricas de madera de roble.

De aromas complejos, que van desde el cuero, a los frutos secos, piñones y pasas, suave y armonioso, recordando las uvas de las que es origen. Muy equilibrado.

*Debido a que trabajamos con pequeños productores, productos de km.0 y productos de pequeña tirada, es posible que se agoten las existencias de algún producto, si sucede, lo cambiaríamos por otro del mismo valor.

CONOCE NUESTROS MARIDAJES

Aprende a disfrutar de los sabores en armonia que TastnBox te puede hacer disfrutar con nuestras cestas equilibradas en sabor y en bienestar.

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