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España alberga una gran riqueza mineral, ubicada entre el río Ebro y el límite con Aragón, al oeste de la provincia de Tarragona. Se trata de D.O Terra Alta, un tipo de tierra protagonista en la producción del vino español.

Como símbolo para la viticultura, comprende a 42 bodegas y un conjunto de municipios que agrupan a aproximadamente 1.662 viticultores. Asimismo, de estas tierras destacan zonas naturales, entre ellas 2 unidades fisiográficas relevantes: el Altiplano y la Plana así como la Sierra de Cavalls, Port d’Horta y la Sierra de Pàndols.
La elaboración de vinos
Esta región vitivinícola aloja una gran tradición e historia mediterránea, siendo reconocida en 1982. Su mayor atractivo es ser una zona perfecta para la elaboración de vinos blancos a base de macabeo y garnacha blanca.

Así pues, este lugar supone el 75% del cultivo y producción de vino en España, reflejando a nivel mundial un tercio de ella.

De hecho, tanto el macabeo como la garnacha blanca son variedades de uva blanca de alta graduación, de gran cuerpo, potentes y recias propiedades, siendo conocidas tradicionalmente como vinos rosados, manipulados como si se tratase de vinos tintos. Sin embargo, para la producción de tintos y rosados se usa la peluda, garnacha tinta y cariñena.

Ya sea en la elaboración de vinos mediante la garnacha blanca mezclada con moscatel, Pedro Ximenez o macabeo para producir mistela o la garnacha sola, el resultado es excepcional. Se produce un vino con un alto nivel de alcohol y de gran cuerpo, presentando un aroma floral y un color amarillo.
Geografía
Esta particular zona presenta un clima mediterráneo con una gran influencia continental, la cual causa oscilaciones de nivel término entre los 38° y los 6°C bajo cero.

En lo que respecta a la pluviosidad,es escasa. Como resultado, es posible para los viticultores podar la vid corta, de manera que presenta un porte rastrero perfecto para aprovechar la humedad que pueda presentar el terreno.

Tradición
El cultivo y producción del vino tiene lugar en Terra Alta desde tiempos inmemorables, siendo una tradición netamente española durante siglos.

Por lo tanto, D.O Terra Alta se ha convertido en la zona productora por excelencia de licores rosados, excelentes vinos blancos y un distinguido vino tinto que reflejan la riqueza de sus tierras.

A pesar de contar con un soporte tecnológico enfocado en conservar eficientemente el vino hasta llegar a las manos del consumidor, todo este proceso es mayoritariamente del tipo tradicional, lo cual lo convierte en un símbolo histórico y natural para la cultura española.

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