Botiga

Descripció

El Maridatge Box Nadal 3, inclou els millors productes gourmet perfectes per delectar el Nadal. Apostem pels productes més tradicionals, però també de productes innovadors de les nostres terres. Aquest box està maridat amb un vi negre de vinyes velles de Garnatxa Negra i Syrah que acompanya perfectament amb la combinació de tot el box.
Els olis d’oliva verge extra s’elaboren amb olives arbequina. Fruit d’aquesta varietat autòctona de la Terra Alta sorgeixen olis de raig (sense filtrar) monovarietals de sabor equilibrat, complex i intens, que milloren des dels plats més senzills, fins a les receptes més gourmet. Són OOVE sense defectes, de qualitat prèmium, pur suc d’oliva obtingut per mitjà de procediments mecànics en el moment òptim de recol·lecció per a conservar el nivell màxim de propietats naturals (polifenols) i els matisos verds i afruitats.

QUÈ CONTÉ EL MEU BOX MARIDATGE BOX NADAL 3?

1 ampolla de Punt i…, Cellers Tarroné

1 ampolla d’oli verge extra arbequina, Mas Beturià

1 ampolla de vinagre agredolç, Agrícola Sant Josep

1 pot d’olives negres amb pinyol, la Masrojana

1 pot d’olivada d’oliva negra, la Masrojana

1 pot de mel mil flors, Rosendo Margalef

1 torró artesà de Xixona, Forn Pastisseria Federico

PUNT I…

VARIETATS
Garnatxa Negra i Syrah.

CRIANÇA
6 mesos en bótes de roure francès.

NOTA DE TAST
Color vermell cirera intens, de capa mitja-alta. Aroma agradable i fresc amb lleugeres notes de fruites vermelles sobre fons mineral. En boca és molt expressiu, afruitat, amb tanins dolços i un gran potencial. Final llarg i persistent. Molt equilibrat.

GRADUACIÓ
14,5%

MAS BETURIÀ ARBEQUINA

L’oli d’oliva verge extra arbequina Mas Beturià és un oli monovarietal equilibrat i elegant, ideal per maridar amb amanides, carns, pa amb tomàquet o dolços (xocolata). El delicat procés d’elaboració del nostre oli d’oliva verge extra és essencial per conservar les seves aromes i propietats saludables.

L’oli Mas Beturià és un AOVE de collita pròpia en què s’ha cuidat al màxim tot el procés, des de la producció del fruit fins a l’elaboració i envasat. És un oli obtingut únicament per procediments mecànics (sense additius) en el moment òptim (aproximadament 80% oliva verda, 20% oliva morada o negra).

VINAGRE AGREDOLÇ

Vinagre balsàmic de vi agredolç. Producte natural a partir del vi i madurat en bótes de fusta de roure.

D’aromes complexos, que van des del cuir, als fruits secs, pinyons i panses, suau i harmoniós, recordant el raïm del que prové. Molt equilibrat.

OLIVES NEGRES LA MASROJANA

Varietat d’olives negres d’Aragó (varietat empeltre) amb os. Molt saboroses i de textura fina. Elaborades i preparades per acompanyar les vostres amanides, aperitius …

Les olives de La Masrojana estan elaborades a partir de processos tradicionals i amb respecte als productors d’aquest fruit tan important per a nosaltres.

OLIVADA D’OLIVA NEGRA LA MASROJANA

Crema d’olives de textura suau i amb gust deliciós. Elaborada exclusivament a partir d’olives arbequines i empeltre, podeu trobar de dolços i salats i, amb diversos sabors. Són perfectes per acompanyar les vostres elaboracions culinàries i els vostres aperitius. Elaboració exquisida que combina la pasta d’olives negres d’Aragó i oli d’oliva verge extra, perfectes per acompanyar els vostres plats.

MEL MILFLORS

Color: ambre, de clar a fosc.
Aroma: floral aroma, intens i persistent.
Sabor: dolç dominant, de vegades amb notes amargues o salades.
Zona de producció: Tota la Península Ibèrica.

TORRÓ XIXONA

La seva elaboració segueix un procés molt tediós a través de màquines especialment dissenyades, on es barreja la clara d’ou amb les ametlles i la mel, i també els boixets, uns morters grans i calents. Finalment, la massa resultant, després de passar pel molí, agafa la seva textura que el fan especial i inconfusible.

*Degut a que treballem amb petits productors, productes de proximitat i productes de tirada curta, és possible que s’esgotin les existències d’algun producte. Si fos el cas, el canviaríem per un altre del mateix valor.