Descripció
El Maridatge Box Nadal 9, són productes especialment seleccionats per fer un gran detall nadalencs. Compost per productes imprescindibles per aquestes dates, un vi blanc jove D.O Terra Alta i un obligat sortit de torrons artesanals de xocolata amb avellana combinat amb un altre clàssic torró d’Alacant. Poc i bo, és el que caracteritza aquest box.
QUÈ CONTÉ EL MEU BOX MARIDATGE BOX NADAL 9?
1 ampolla Primícia Blanc, Celler Batea
1 torró artesà de xocolata amb avellanes, Pastisseria Domenech
1 torró artesà d’Alacant, Pastisseria Domenech
PRIMÍCIA BLANC
VARIETATS
Garnatxa Blanca.
GRADUACIÓ
13,5%
ELABORACIÓ
Vinyes seleccionades de més de vint anys. Maceració pel·licular pre-fermentativa i fermentació a temperatura controlada de 14-16º que comença en dipòsits de ciment i que l’acaba en bótes noves d’Acàcia. Durant uns mesos, romandrà en les bótes fent una criança amb les mares fines per aconseguir més volum i untuositat en boca.
NOTA DE TAST
Color: Groc amb matisos verdosos.
Aroma: Fruites blanques com la pera, poma i préssec blanc, fruits secs torrats, anisats i fonoll, herbes aromàtiques com romaní i farigola que es barregen amb perfums cítrics.
Gust: Untuós i greixós en boca a causa de la feina amb les seves mares fines. Destaquen les aromes florals com l’acàcia i les afruitades com la pera, poma, pinya i cítrics. Bona acidesa, retornant la fruita seca i les herbes aromàtiques.
SERVEI
Ideal servir entre 6-8ºC
Més informació
TORRÓ ARTESANAL XOCOLATA AMB AVELLANES
Aquest torró és un altre clàssic de les pastisseries. Porta els mateixos ingredients que els torrons, clares, sucre, mel, i avellanes. Lleuger de menjar i no embafa
TORRÓ ARTESANAL D’ALACANT
El torró d’Alacant o torró dur, és un dolç compost principalment per ametlla torrada, sucre, mel, i clara d’ou. La clara d’ou és el que li dóna la textura dura i li dóna el color blanc.
*Degut a que treballem amb petits productors, productes de proximitat i productes de tirada curta, és possible que s’esgotin les existències d’algun producte. Si fos el cas, el canviaríem per un altre del mateix valor.
